A dieta cetogênica, sem dúvida, é uma das mais populares e seguidas por quem deseja perder peso de maneira rápida e eficaz.
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Essa dieta consiste em reduzir drasticamente o consumo de carboidratos para menos de 50g ao dia em média. Nessa situação, a energia dos carboidratos se esgota rapidamente e a produção de insulina praticamente fica zerada.
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Quando a insulina baixa, é ativada a enzima lipase sensível a hormônio, que libera de maneira intensa as reservas de gordura que servirão de combustível para o organismo, o que resulta em intensa perda de peso. Parte dessa gordura liberada é convertida em cetona pelo fígado, pois certos órgãos, como o cérebro, não são capazes de utilizar gorduras diretamente, daí o nome dieta cetogênica.
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De fato, a perda de peso da dieta cetogênica pode impressionar, mas para muitos não é nada fácil de ser feita.
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Sintomas como fraqueza, dores de cabeça, alterações de humor, mau hálito, são comuns e podem ser intensos. Além disso, para um grupo de pessoas, ela não deve ser seguida pois oferece graves riscos à saúde, são eles:
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???? Portadores de insuficiência hepática, cardíaca e renal;
???? Gestantes e mulheres que estão amamentando;
???? Crianças e adolescentes em fase de crescimento;
???? Idosos frágeis;
???? Diabéticos tipo 1 e alguns diabéticos tipo 2 dependentes de insulina;
???? Portadores de doenças cardiovasculares recentes, como infarto e acidente vascular cerebral;
???? Em transtornos psiquiátricos graves, como esquizofrênicos, depressivos graves e bipolares;
???? Portadores de bulimia e anorexia nervosa;
???? Ácido úrico não controlado, principalmente naqueles com histórico de gota e cálculos renais;
???? Alcoólatras e dependentes de drogas
???? Usuários de diuréticos e de corticoides;
???? Doentes com câncer que estão em tratamento.
Para os demais a dieta cetogênica pode ser considerada, porém jamais feita sem o devido acompanhamento do médico e do nutricionista, pois a redução agressiva de carboidratos pode também diminuir muito o aporte de certas vitaminas e minerais e desnutrir o paciente.
